Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı tarafından onaylanan ve 2021 yılı Mart ayında uygulamaya başlanan “Mürver Yetiştiriciliği ve Ürünlerinin Değerlendirilmesi Projesi Sonuç ve Değerlendirme Toplantısı” Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Ilgaz Toplantı Salonunda gerçekleştirildi.
Toplantıya; Kastamonu Valisi Avni Çakır, Eşleri Bahar Çakır, İl Tarım ve Orman Müdürü Bekir Yücel Tanrıkulu, Tokat Orta Karadeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Ahmet Boz, Kastamonu Orman Bölge Müdür Yardımcısı Ramazan Kolsuz, şube müdürleri, projede eğitim alan Kadın Girişimciler, üniversitemiz akademisyenleri ile öğrencileri katıldı.
Üniversitemiz ile Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü arasında imzalanan iş birliği kapsamında proje sonucu ortaya çıkacak tarımsal ürünlerin değerlendirilmesi, katma değerli ürünlere dönüştürülmesi ve kırsal kalkınmaya fayda sağlamak amacıyla proje paydaşı olarak katılım sağladığımız toplantıda, Üniversitemiz Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Gıda Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Müge Hendek Ertop tarafından “Mürverin Gıda Sanayinde Değerlendirilme Potansiyeli” konusunda bir sunum gerçekleştirilerek, “Ulusal ve Uluslararası Pazarda Mürver Ürünleri” konusunda yapılan araştırmanın sonuçları paylaşıldı.
2023 yılı hasat döneminde elde edilecek mürverlerin katma değerli ürünlere dönüştürülmesi ve bu konuda yapılacak ikili iş birliği ve araştırmaların devam edeceğinin belirtildiği toplantı, yapılan konuşmaların ardından Kastamonu Valisi Sayın Avni Çakır'ın eşi Bahar Çakır’ın projede emeği geçenlere teşekkür belgelerini ve hediyelerini takdim etmesinin ardından sona erdi.
